Sajikan Menu Khas Timur Tengah Selama Ramadhan, Hotel Four Points Datangkan Chef Mohammed Salameh dari Yordania

KAREBANUSA.COM, Makassar - Hotel Four Points by Sheraton Makassar menghadirkan nuansa berbeda pada Ramadan 1440 Hijriah kali ini. Salah satu yang mencolok adalah menghadirkan menu-menu Timur Tengah.

Istimewanya karena olahan Middle Eastern ini diolah langsung chef dari Timur Tengah. Ya, hotel yang berada di Jalan Andi Djemma, Makassar, ini mendatangkan juru masak dari Hotel W Amman, Yordania, yaitu Chef Mohammed Salameh.

Dari tangan dingin pria berkepala plontos ini akan menyajikan menu khas Timur Tengah untuk memanjakan lidah pengunjung hotel.

"Kami ingin menciptakan pengalaman yang berbeda pada Ramadan tahun 2019 ini dengan tema 'Ramadhan Kareem'. Kami sambut Ramadan dengan nuansa berbeda, makanya datangan chef Arabian dari W Amman, Yordania," ucap General Manager Four Points by Sheraton Makassar, I Gede Sujana.

"Chef akan menyajikan menu asli Timur Tengah, menghadirkan cita rasa Timur Tengah yang asli. Tidak hanya itu, kami juga membuka cooking class untuk tamu/corporate yang punya hobi masak, mereka akan diajar langsung dengan Salameh," tambahnya.

Meski akan menyajikan menu khas Timur Tengah, Four Points tetap tidak melupakan makanan khas Indonesia, khsususnua Sulsel. Berkolaborasi dengan Chef M Suwanta. Selain itu, olahan makanan pun tetap menggunakan bahan lokal Sulsel, sehingga bisa menyatu dengan lidah siapa saja.

Menu-menu istimewa selama Ramadan ini akan disajikan dalam bentuk buffet mulai di The Eatery Restaurant, yang berada di lantai 1 hotel sebagai menu buka puasa, yang dibuka pukul 17.30-21.00 Wita.

I Gede Sujana menambahkan bahwa Chef Mohammed Salameh akan berada di Four Points hingga 23 Mei nanti.

"Saya senang bisa hadir di sini untuk menyajikan menu khas Timur Tengah selama Ramadan. Saya harap pengunjung bisa menikmatinya," katanya.

"Hampir semua bahannya tetap dari lokal sini. Yang berbeda adalah cara masak dan raciknya, sehingga memiliki ciri khas dan cita rasa tersendiri, tapi tetap disesuaikan dengan lidah orang sini," kata Salameh.

Chef Mohammed menyebutkan selama di Makassar, ia akan menghadirkan beberapa menu khas Timur Tengah seperti Kambing Guling, Nasi Briyani, hingga Aomali. Total ada 68 menu selama Ramadan, mulai dari salad, soup, dan lainnya.

Chef Mohammed Salameh yang baru pertama kali datang ke Makassar mengaku terkesan dengan makanan di Tanah Air. Ia sempat mencicipi menu nasi goreng dan sangat menyukainya. Bahkan, ia akan mencoba menyajikan menu ini nantinya di Hotel W Amman.

Untuk menikmati olahan tangan Chef Salameh, Hotel Four Points menghadirkan paket berbuka puasa dalam bentuk buffet hanya Rp 135 ribu nett/pax sudah makan sepuasnya. Selain itu, harga kamar ditawarkan Rp 828 ribu nett/malam.