Kambing guling Swiss-Bellin dapat dinikmati dengan lontong dan sambal kecap. Selain itu, roti canai dilengkapi dengan Kari Middle Eastern Otentik.
Sajian mulai dari western dan lokal dan akan dirolling/diganti setiap harinya.
Novotel juga menyiapkan takjil, gorengan, dan kurma. 35 menu tersebut di gilir tiap 3-4 hari, menciptakan 10 variasi menu paket.
Paket-paket tersebut termasuk prasmanan dan takjil serta Live Cooking di On20 Dining and Hall.
“Tahun lalu kami menerima sampai 8.000 tamu. Tahun ini, kami targetkan lebih dari 8.000 tamu," jelas Audy.