Konsep Kantin Sehat dan Ramah Kingkunan ala Unibos, Tak Gunakan Plastik dan Tak Jual Makanan Kemasan

KAREBANUSA.COM, Makassar - Universitas Bosowa (Unibos) baru saja melauching kantin. Bukan kantin biasa, karena kantin ini memiliki konsep kantin sehat dan ramah lingkungan. 

Konsep Kantin sehat ini terlihat dari tidak adanya tenant yang menjual makan dan minuman kemasan. 

"Di kantin ini total kita ada 15 tenant. Dan semuanya tidak ada yang menjual makanan maupun minuman kemasan. Tidak boleh menjual softdrink di sini. Ini memang permintaan dari ketua yayasan, Ibu Melinda Aksa," ujar pengelola bisnis center Yayasan Aksa Mahmud, Budiman, Selasa(3/9/2019).

Selain makanan dan minuman kemasan, di kantin ini juga penggunaan plastik di minimalkan. 

"Meminimalkan penggunaan plastik, sebisa mungkin peralatan makan dan minum kalau bisa jangan yang terbuat dari plastik. Tidak boleh ada plastik, seperti air mineral kemasan gelas maupun botol," imbuhnya. 

Untuk menyiasati hal tersebut, Budiman mengatakan pihaknya akan menyediakan dispenser dengan gelas yang terbuat dari kertas. 

Selain sehat dan ramah lingkungan, Budiman menjelaskan di kantin tersebut ada berbagai pilihan makanan dan minuman dengan harga bervariasi mulai dari Rp 10.000. 

"Ada bervariasi, mulai dari makan dan minuman kekinian dan juga makanan tradisional seperti kapurung," pungkasnya. 

Laporan : Nurul Ubay